BLUTAGE — mot de 7 lettres
blutage
Le mot blutage a 7 lettres: B, L, U, T, A, G, E. Il contient 3 voyelles et 4 consonnes. Il marque 10 points au Scrabble. En tant que Nom, il signifie "Action de bluter, c’est-à-dire de passer au blutoir, pour séparer la fine farine du son.".
mot de 7 lettres "blutage": B L U T A G E — Nom
Score Scrabble: 10
Analyse des lettres de blutage
| Lettre | Nombre | Type | Pts Scrabble |
|---|---|---|---|
| B | 1 | Consonne | 3 |
| L | 1 | Consonne | 1 |
| U | 1 | Voyelle | 1 |
| T | 1 | Consonne | 1 |
| A | 1 | Voyelle | 1 |
| G | 1 | Consonne | 2 |
| E | 1 | Voyelle | 1 |
3 voyelles, 4 consonnes, 7 lettres uniques
Définition de blutage
Nom
- Action de bluter, c’est-à-dire de passer au blutoir, pour séparer la fine farine du son. "On conçoit donc que partout où l'on vise à fabriquer le pain économiquement on s'efforce de réduire le taux du blutage ; c'est ainsi que, dans les manutentions militaires, la farine de blé tendre est blutée à 15 p. 0/0 et celle de blé dur à 5 p. 0/0. Dans plusieurs localités le pain de qualité inférieure se taxe également sur un blutage dont le taux est plus ou moins fort."
- Indicateur du taux de son d’une farine. "Pour ne pas trop vous compliquer la vie, le tout est de savoir que vous devrez essayer d’utiliser soit le blutage indiqué dans la recette, soit le blutage le plus proche possible (par exemple, de la farine T80 au lieu de T70, ou T130 au lieu de T110)."
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