Используйте знаки вопроса пропавших без букв (одна "?" - Одно письмо):
кап?ал или кап???л

Используйте звездочку на ЛЮБОЙ несколько неизвестных писем:
навигат* или *злы или кро*ворд

Исключить слова, содержащие буквы, которые следуют за дефис (тире):
п??лы -зн

Или попробуйте решателя кроссвордов